Corn Strach атайын баасы жакшы сапатта
Колдонмо
| Колдонмо | Продукциянын артыкчылыктары |
| Крахмал кант | Төмөн протеин мазмуну, туруктуу p H наркы жана өндүрүштүн баасы төмөн. |
| Тамак-аш өндүрүшү | Жогорку актыгы, аз күкүрт кычкыл газы, ГМО эмес. |
| Кагаз жасоо | Нымдуулугу аз, белоктун аздыгы, актыгы жогору, майдалыгы жогору. |
| Өзгөртүлгөн крахмал | Төмөн протеин мазмуну, жогорку майдалыгы, p H мааниси + илешкектүүлүгү туруктуу. |
| Pharma | Төмөн нымдуулук, аз протеин мазмуну, туруктуу PH мааниси. |
| Башкалар | Ал сыра, химиялык өнөр жай жана тоют талааларында кеңири колдонулат. |
Техникалык спецификация
| пункт | Стандарт | Fuyang тестинин жыйынтыгы |
| Көрүнүш | Ак же ачык сары порошок, жыты жок | Ак же ачык сары порошок, жыты жок |
| Нымдуулук, % | ≤ 14.0 | 13.3 |
| Күл (кургак), % | ≤0,15 | 0.12 |
| Белок (кургак), % | ≤0,45 | 0.28 |
| Тактар, упайлар/см2 | ≤0,7 | 0.2 |
| Май, % | 0.15 | 0.14 |
| Жакшылык, % | ≥99,0 | 99.9 |
| Актык, о даражасы | ≥87,0 | 90 |
| SO2, мг/кг | ≤30,0 | 15.5 |
Киришүү
Мом сымал жүгөрү крахмалы мом жүгөрүсүн нымдуу майдалоодон алынат.Амилпектин мазмуну 95% дан жогору.Бул 600 жана 6000 ортосундагы ар кандай молекулярдык салмагы жана полимерлөө даражасы бар полисахариддердин бир түрү. Бул жогорку баа жана кеңири колдонуу менен өзгөчө крахмал.Ал бышырылган тамак-аш, балдар тамак-ашы, ширеленген тамак жана тоңдурулган тамак сыяктуу тамак-аш өнөр жайларында кеңири колдонулуп келет.Мом сымал жүгөрү крахмал пастасы жогорку илешкектүүлүккө ээ жана желатинизациялангандан кийин эскирүү оңой эмес.Паста суюктугу кадимки жүгөрү крахмалына жана картошка крахмалына караганда чөктүрүүгө каршы жана ачык-айкындуулукка ээ.
Колдонмо
Мом сымал жүгөрү крахмалы нан, фарш, пудинг ж.б. сыяктуу тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонулат. Ал сууну жакшы кармайт жана илешкектүүлүгүнө ээ, ошондуктан илешкектүүлүгүн жогорулатуу, беттик текстураны жакшыртуу жана картаюуну алдын алуу үчүн башка крахмалдар менен айкалыштырып колдонсо болот.
Спецификация
| пункт | Стандарт | Fuyang тестинин жыйынтыгы |
| Көрүнүш | Ак порошок, жыты жок | Ак порошок, жыты жок |
| Нымдуулук ，% (м/м) | ≤ 14.0 | 13.1 |
| Тактуулук ，% (м/м) | ≥99,0 | 99.2 |
| Так чекиттер/см² | ≤0,7 | 0.31 |
| Күл (кургак) ，% | ≤0,15 | 0.12 |
| Протеин (кургак) ，% | ≤0,45 | 0.3 |
| Актык,% | ≥87,0 | 89 |
| SO2, мг/кг | ≤30,0 | 25 |
| Тармактуу чынжыр ，% | ≥90 | 95 |
Өзгөртүлгөн крахмал
• Кычкылданган крахмал
• Катиондук крахмал
• Каптоочу крахмал
• Спрей крахмал
• Кислота менен дарылоо крахмалы
• Ацетат крахмалы
• Гидроксипропил крахмал
• Крахмал фосфат
• Гидроксипропил крахмал фосфаты
• Ацетилденген крахмал Адипаты
• Ацетилденген крахмал фосфат
• кычкылданган Esterifield Cross-link крахмал
| Application | |
| Кагаз өнөр жайы | Surface өлчөмдөрү, ички өлчөмдөрү, каптоо чаптама etc.Properties: Жогорку ак, төмөн илешкектүүлүк, жогорку тунуктук, төмөн желатиндаштыруу температурасы, төмөн ырааттуулугу жана ысык жана муздак пастанын жогорку туруктуулугу. |
| Тамак-аш өнөр жайы | Помидор соусу, деңиз соусу, майонез;Тез бышырылган кесме, тоңдурулган чүчпара, балык шарлары;Помада, момпосуй, балмуздак, желе, йогурт, ароматтуу сүт ж.б. |
| Косметика өнөр жайы | Жакшы суюктук, уулуу эмес, адамдын денесине эч кандай зыяны жок. Ак, жакшы, жакшы, паста жогорку туруктуулугу, эмульгатор же коюуучу катары. |
| Башка тармактар | Текстиль енер жайы, фармацевтика енер жайы |
Компаниянын киришүүсү
Shandong Fuyang Bio-tech Co., Ltd. био-ферментацияга багытталган жүгөрүнү терең иштетүү боюнча алдыңкы компания.Биз жүгөрү крахмалын чыгарабыз – жылына 750 000 .00 тонна;Модификацияланган крахмал – жылына 110 000 тонна;Натрий глюконаты – жылына 250 000 тонна;Эритритол-50,000тонна жылына ... Азыр компания ISO9001, ISO14001, HACCP, Кошер, Халал, NON-ГМО, FSSC22000, BRC A, FDA сертификаттары менен сыйланган.
Негизги продуктылар
| Жүгөрү крахмалы | Техникалык класс/Тамак-аш бакчасы | Гипроксипропил крахмал фосфаты - жүгөрү крахмалынан | E1442 | |
| Кислота менен дарылоо крахмал | E1401 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate - Тапиока крахмалынан | E1442 | |
| Кычкылданган модификацияланган крахмал | E1404 | Гипроксипропил крахмал фосфаты - мом крахмалдан E1442 | ||
| Кычкылданган крахмал-Текстиль сорту | E1404 | Ацетат крахмалы - жүгөрү крахмалы | E1420 | |
| Катиондук модификацияланган крахмал - Кургак | Ацетат крахмалы - Tapioca | E1420 | ||
| Катиондук модификацияланган крахмал -Нымдуу | Кайчылаш байланышкан крахмал | |||
| Ацетилденген крахмал фосфаты - Жүгөрү крахмалынан | E1414 | Гидрокси пропил крахмал - Жүгөрү крахмалынан | E1440 | |
| Ацетилденген крахмал фосфаты - Тапиока крахмалынан | E1414 | Гидрокси-пропил крахмал - Тапиока крахмалынан | E1440 | |
| Ацетилденген крахмал фосфаты - Мом крахмалынан | E1414 | Гидрокси пропил крахмал - Мом крахмалынан | E1440 | |
| Мом жүгөрү крахмалы | Ацетилденген крахмал адипаты - Жүгөрү/Тапиока/Мом крахмалынан | E1422 | ||
