Glucono Delta Lactone (GDL) E575 тамак-аш, суусундук, фармацевтика, ден соолук жана жеке кам көрүү продуктуларында, айыл чарбада/жаныбар тоюттарында/канаттууларда колдонулат.Glucono Delta Lacton - бул протеиндин коагулянты, кычкылдаткыч, экспандер, консервант, татымалдоочу, хелаттоочу агент, түс сактагыч катары колдонулган көп функциялуу тамак-аш кошумчасы.Glucono Delta Lactone колдонуу процессинде буурчак азыктары, эт азыктары, шире суусундуктары, ачыткы порошок, балыктар жана чабактар, соя/тофу болуп саналат.